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ESTUDIO B76 PRESENTA LA HABITACIÓN PILOTO DEL HOTEL PESTANA PLAZA MAYOR

Desde Estudio b76, queremos ofreceros en primicia la habitación piloto del nuevo hotel que estamos a punto de terminar: Pestana Plaza Mayor.

Nos sentimos muy satisfechos del resultado y la buena acogida entre todos los que han tenido la oportunidad de visitar la obra.

Buscábamos una personalidad única que hiciera de esta habitación un producto irrepetible, para ello recurrimos a la historia del propio edificio, la Casa de la Carnicería, y a la de su entorno, el Madrid de los Austrias. Diseñamos cada uno de los detalles y elementos de equipamiento, desde el diseño de la moqueta hasta la lámpara de mesilla.

El juego de colores y detalles de molduras y acabados convierte esta habitación en un espacio acogedor y enraizado perfectamente en su entorno. La sensación que genera es que el hotel siempre existió y que su vida es contemporánea a la del propio inmueble en el que se ubica, construido en el siglo XVII.

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Habitación Contemporánea con personalidad única, Hotel Pestana Plaza Mayor

Cuando nos asomamos por las nuevas carpinterías de madera de la balconada, construidas a imagen y semejanza de las originales, pero cumpliendo todos los condicionantes térmico-acústicos exigibles en la actualidad, descubrimos una Plaza bulliciosa, llena de vida desde que ya Felipe II la concibiera como espacio vital y representativo de la ciudad.

Descubrimos también colores en las fachadas enfrentadas y geometrías en el dibujo del solado de la plaza, vemos el cielo de Madrid y respiramos el poder de un Imperio que dio la vuelta al mundo conservando la austeridad de los Austrias, sólo suavizada con la llegada borbónica y su nuevo aire francés. Todo ello, como si de un eco se tratará, nos lo encontramos en nuestra habitación.

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Colores y geometrías de la ciudad representadas en la Habitación, Hotel Pestana Plaza Mayor

Colores vivos en la moqueta y el tapizado del maletero, piezas metálicas roblonadas marcando el cabecero, el papel de nubes, modelo Nubolette de Cole and Son, con aspecto de gravado de Francisco De Goya, los cuarterones que ordenan la pared como si de una posada de la época de los Austrias se tratara, todo nos hace viajar en el tiempo.

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Moqueta de habitación con colores vivos, Hotel Pestana Plaza Mayor

Las mesillas y escritorio se construyen sobre una estructura tubular de acero muy sencilla, austera, pintada en negro Titanpol, con tapa tablero de Robre Hera de Finsa, sobre la que descansan las lámparas de mesa diseñadas por Estudio b76 y fabricadas por Dajor Iluminación y que usan como base un rosetón de forja de los que adornan las balconadas. En el caso de la lámpara de escritorio, un diseño vintage, también creación exclusiva de Estudio b76, en metal barnizado nos ilumina. El mueble maletero sigue la línea de diseño de las mesillas y escritorio, pero empleando como asiento un tapizado color naranja modelo Vaiare.

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Mesillas, escritorio y lámparas de habitación, Hotel Pestana Plaza Mayor

El cabecero vuelve a recuperar esa idea austera con chapas de acero roblonado pintadas en negro. Entre ellas y suavizando tanta austeridad, está situado el tapizado azul en textil modelo Giglio de Pugi, en los laterales se sitúan ambos espejos que amplían nuestra perspectiva coincidiendo con la posición de las mesillas. Dos prácticas antenas de lectura se camuflan coincidiendo con el diámetro de los roblones y con el negro de la estructura. Como pie de cama, se ha diseñado un canapé con textil acolchado a dos caras, reversible según verano e invierno, por un lado textil Giglio y por el otro lado modelo Estructura de Bitex.

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Cabecero con chapas de acero roblonado pintadas en negro de Habitación, Hotel Pestana Plaza Mayor

El baño alicatado en el modelo Altamura Gray de Tau Cerámica, parcialmente incorporado a la habitación, se separa de esta por una celosía de lamas, como tamiz de luz y visión tan propio de Madrid y que recupera las venecianas existentes en los huecos que dan a Plaza Mayor.

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Baño alicatado en el modelo Altamura Gray de Tau Cerámica de Habitación, Hotel Pestana Plaza Mayor

El lavabo apoyado sobre una estructura metálica, rememora las antiguas palanganas. La cabina de inodoro y ducha se independiza del lavabo y resto de habitación, mediante mamparas de acero galvanizado pintado al horno en color negro titanpol y se acristalan mediante una composición que combina vidrio transparente, al ácido y vidrio impreso modelo Estriado de Saint Gobain Glass.

Una lámina de Agustín Martín Gil, composición fotográfica de formas geométricas en blanco y negro sobre marco de roble lacado en negro, es el toque contemporáneo que nos recuerda que el hotel no tiene cuatro siglos sino que está a punto de inaugurarse.

PROYECTO Y CONSTRUCCIÓN DE LA NUEVA OFICINA RETAIL REAL STATE EN CHUECA

Cuando Retail Real State encargó a Estudio b76 el proyecto y obra de su nueva sucursal en el barrio de Chueca, la esencia de la propuesta quedó desde un principio clara; una agencia inmobiliaria es un negocio de zona. Había que huir de los estereotipos y generar una imagen acorde con su entorno, próxima al estilo de vida del propio barrio en la que se ubica: Chueca.

Con esos parámetros trabajó Estudio b76, creando efectivamente una agencia única e irrepetible.

El local, ubicado en Barquillo 10 sobre un inmueble catalogado, tiene escasos 60 m2, y se divide en tres espacios claramente diferenciados.

El primero como escaparate a la calle, recepción y primera toma de contacto con el cliente, es la ventana de lo que quiere ser Retail Real State Chueca. Un papel de Wall & Deco, con motivos vegetales reviste la pared frontal, enmarcando una gran pantalla donde se muestra el producto inmobiliario.

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Recepción con pared de Wall & Deco con motivos vegetales con material vinílico Wall & Deco Cart-On WDCO1602

En el lateral izquierdo, una estructura metálica enmarca una cuadrícula de espejo que duplica el espacio. El suelo se divide en un gran felpudo corrido, de la marca Emco, a modo de moqueta que da paso a un suelo de tarima de PVC Hydrocork de Wicanders, modelo Alaska Oak.

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Lámpara de nueve brazos de 140 cm de diámetro, diseño de Estudio b76

La iluminación, como en todos los proyectos de Estudio b76, es protagonista, cada pieza ha sido diseñada en exclusiva para este proyecto. La lámpara central, de nueve brazos y 140 cm de diámetro, lacada en negro forja, nos recibe y junto con el papel de pared y el mostrador son probablemente los elementos más característicos del espacio.

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Mesa mostrador con tablero de madera de abeto viejo, diseño Estudio b76

La mesa mostrador, diseñada también en exclusiva por el equipo de Estudio b76, con su forma poligonal se adapta a lo ajustado del espacio. Un tablero de madera de abeto viejo, proveniente de los andamios que se usan en Holanda, se encuentra montada sobre una estructura metálica lacada en negro titanpol, de tres metros de longitud. El tablero funciona como una gran viga, solo apoyada en los extremos.

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Mesa de trabajo fabricada por Espacio Aretha con lámparas de estructura metálica en color negro texturado y dorado interior

Si bajamos por las escaleras al nivel de sótano, accedemos al segundo ambiente, donde se sitúa la gran mesa de trabajo de los agentes comerciales, fabricada por Espacio Aretha. La mesa se encuentra iluminada por lámparas de estructura metálica en color negro texturado y dorado interior. Al fondo, podemos encontrar una cristalera que da acceso al despacho salón, que con su techo acristalado y retro iluminado, simula un patio con invernadero. El fondo de la estancia con papel de Wall & deco modelo Exotic Damier Wdex 1601 nos recuerda esa intención. Sobre un cómodo sofá, diseño exclusivo de Estudio b76 para Retail Real State, los clientes pueden contemplar la oferta inmobiliaria mostrada sobre una pantalla led.

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Despacho con pared revestida en material papel vinílico Wall & Deco, modelo Exotic Damier Wdex 1601

En la planta superior, tras la recepción, se sitúa un pequeño oficio, revestido con material de Iris Cerámica, modelos Parete Stage Metallic Blue Boss y Ribbed Wall Taupe, desde donde poder servir café, infusiones o refresco a los clientes.

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Oficio revestido con material Iris Cerámica modelo Parete Stage Metallic Blue Boss

Si subimos unos peldaños, encontramos la sala de firmas, con una mesa de madera maciza de abeto viejo, como elemento protagonista.

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Sala de firmas con mesa de madera maciza con Abeto Viejo

Piezas de Hanbel, Ámbito Idílico y otras de diseño exclusivo de Estudio b76 terminan de decorar la agencia.

ESTUDIO B76 PROYECTO HOTEL PESTANA PLAZA MAYOR. MADRID

Este respeto por lo histórico, en un entorno como es la Plaza Mayor de Madrid, es lo que define el concepto de diseño del Hotel Pestana Plaza Mayor. Un símbolo que representará de forma irreprochable la unidad entre la arquitectura y la capital española. El Hotel Pestana será un proyecto contemporáneo que respetará tanto su ubicación urbana como su esencia histórica del siglo XVII.

“La inspiración nació del lugar, del mismo edificio y de su historia”, nos comenta Carlos Hernández, Arquitecto Socio de Estudio b76.
 

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Vista Panorámica Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

La gran aspiración será poner en valor el edificio y darle la importancia que se merece, creando espacios habitables que le permitan seguir contando historias y que el huésped casual del mañana siga formando parte de éstas.

Historia de la Casa de la Carnicería futuro Hotel Pestana

La historia que se conserva de este edificio es escasa, aunque se tienen fuentes que indican que fue reconstruido tras el primer incendio en Plaza Mayor en 1631. Los usos dados al edificio a lo largo de su historia tienen una influencia notoria de su ubicación y la evolución de la urbe.

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Time Line Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

El diseño del Hotel Pestana

Para elevar la percepción inicial y generar gran impacto en el visitante se creará un sistema central que funcionará como invitación a visitar todos los espacios en los que se encuentra dividido el edificio. El principal elemento de unión será la Escalera Imperial que ha permitido articular el proyecto como un sólo conjunto, uniendo la Junta Municipal de Distrito y el Parque de Bomberos.

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Escalera Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

Un segundo elemento que permitirá definir el uso de los espacios es el color, algunos de ellos inspirados en el solado de la Plaza Mayor, como el beige, gris azulado y el rojo burdeos. Estos colores identificarán los espacios a descubrir como un laberinto en el que iluminar los sentidos.

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Habitación Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

Por último, no con la intención de relegar a un tercer plano de importancia, la iluminación. Estudio b76 ha buscado una escenografía que permita ir transitando cada espacio del hotel a través de un mismo discurso de iluminación lineal que recorre cada uno de los diferentes espacios.

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Iluminación Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

El hotel contará con espacios de ocio que no sólo podrán disfrutar los huéspedes, sino también los visitantes de la Plaza Mayor que quieran recrearse en su restaurante, terraza, cafetería, spa o piscina en su terraza, entre otras instalaciones. Madrileños y foráneos serán afortunados de poder disfrutar de este gran hotel 4 estrellas que inaugurará Pestana Hotel Group a principios de 2019.

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Patio Casa de la Carnicería – Hotel Pestana, Estudio b76

Estudio b76 ha desarrollado este proyecto junto con Proteyco Ingeniería y Urbanismo y agradece la importante participación y el esfuerzo de Constructora San José y de todo su equipo.

También quiere poner en valor la colaboración de innumerables empresas fabricantes, industria sin la cual ni este ni ningún otro proyecto de importancia podría llevarse a buen término. Empresas como Floover, Ege, Tau Cerámica, Hispalceramica o Gabarro han proporcionado los revestimientos de este proyecto; Sanindusa o Laufen nos han equipado los baños y Zumtobel, Fullwatt y MCI, nos han iluminado sus espacios.

Nos han publicado en:

NEXOTUR.COM – Hospitality Awards

EXPANSIÓN

EL PAIS

EL ECONOMISTA

EL MUNDO

ABC

EUROPA PRESS

REVISTA HOSTELERÍA

REVISTA GRAN HOTEL

EL ESPAÑOL

ALIMARKET

VIA HOTEL

MAGAZINE OF TRAVEL

PREFERENTE.COM

PROYECTO Y CONSTRUCCIÓN DE GIMNASIO SQUARE FITNESS C/EDGAR NEVILLE MADRID

Proyecto y construcción gimnasio

Este es el caso del Gimnasio SQUARE FITNESS para quien Estudio B76 ha diseñado una imagen potente que aúna lo mejor de una sala de entrenamiento específicamente diseñada para aplicar “THE SQUARE METHOD” inventado por Brett Poblet, director y socio, con un espacio de relación social y ”REFUEL & MEET”, sin duda elemento diferenciador respecto a otras salas de entrenamiento.

Proyecto y construcción gimnasio

En palabras de Carlos Hernández-Carrillo, arquitecto de ESTUDIO B76: “Trabajar con Brett y sus socios ha sido un verdadero placer. Nuestro trabajo se ha limitado a materializar con nuestra arquitectura e interiorismo, unos conceptos claros y potentes, una forma de entender el fitness muy urbana y social; sin duda tiene todos los ingredientes de un gran éxito y para nosotros es un enorme placer poder contribuir a que sea así.”

PROYECTO RESTAURANTE FRANQUICIA CELI DELI. C/ IBIZA 16,MADRID

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En palabras del arquitecto Carlos Hernández–Carrillo. “El objetivo principal era lograr un espacio atractivo, acogedor, donde poder disfrutar de una gastronomía saludable y apta para personas con intolerancias alimenticias, pero donde cualquier otra persona sin este tipo de patologías también pudiera sentirse a gusto”.

Proyecto restaurante arquitectura

Proyecto restaurante arquitectura

Proyecto restaurante arquitectura

El coste de ejecución de obra debe estar ajustado a la idea de “franquiciable” y en consecuencia ser altamente competitivo.

La integración de restaurante y venta al público de productos para celiacos se resolvió mediante unos carritos móviles que permiten ser colocados a modo de escaparate, junto a los huecos de fachada y a la vez pudiendo ser retirados en horario de comidas y cenas.

Proyecto restaurante arquitectura

Con su estilo de interiorismo eco-industrial, la madera y la vegetación se fusionan a la perfección con el vidrio y el acero, generando un ambiente saludable sin perder su carácter urbano.

El suelo de madera natural, Medfloor Old Capri distribuido por Gabarro, el papel de la serie Anima de Cordonne con motivos vegetales y la iluminación mediante tiras de LED cálidas de Fullwat y lámparas de Nexia, marcan la estética de CELI DELI.

Otro planteamiento fundamental es la incorporación y diseño del espacio de terraza cubierta, con los mismos criterios decorativos que la sala interior. El suelo de madera tecnológica de Disegna y la estructura metálica acristalada que soporta el cerramiento de toldos móviles, nos ayuda a sentirnos como en un cenador de un precioso jardín.

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UNA REFORMA LLENA DE LUZ EN PRÍNCIPE DE VERGARA. PROYECTO Y OBRA ESTUDIO B76

Estudio b76 reforma principe vergara

En palabras de Carlos Hernández Carrillo, Arquitecto Director de ESTUDIO B76: “A nivel de distribución, el objetivo fundamental era resolver la desconexión entre cocina y comedor, evitando un poco razonable recorrido que nos hacía pasar por oficio, pasillo, hall y salón hasta llegar a la mesa del comedor”.

Esa mejora puramente funcional es la columna vertebral de este proyecto. Con la modificación, se ha creado un eje que conecta visualmente las dos fachadas opuestas, desde Príncipe de Vergara hasta Gabriel Lobo. La luz natural se hace transversal alcanzando cada rincón de la casa.

Estudio b76 reforma principe vergara

Blanco y madera son los tonos neutros que visten cada estancia, preparadas estas, para recibir un mobiliario ecléctico.

La cocina, visible desde entrada y salón, se integra gracias a los tonos blancos del mobiliario y el mismo suelo, imitación madera, del resto de la casa: Hidrocork de Wicanders, resistente a la humedad, con superficie de pvc texturizada y alma de corcho hidrofugado.

El mobiliario de cocina, modelo Escorial de Dismuco con los tiradores ocultos en los cantos y los electrodomésticos Balay integrados, se combina a la perfección con la encimera Silestone blanco Zeus, de Consentino.

Estudio b76 reforma principe vergara

Los baños se revisten con porcelánico de grandes dimensiones Sand Hearth de Matimex, lavabos y grifería Laufen, modelo Kartel con esa fina cerámica que solo la marca suiza sabe fabricar.

Sanitarios y accesorios de baño de nuestra siempre querida Roca y platos de ducha de carga mineral, fabricados a medida, de la marca Nesvit Vital-bath al igual que las mamparas de ducha.

Estudio b76 reforma principe vergara

La iluminación, sello de identidad de ESTUDIO B76, se ha resuelto con Downlight Fullwatt de Nexia Iluminación, tiras de diferentes temperaturas de color y otras iluminarias como los carriles de MCI y apliques de Faro y LEDS-C4, modelos BULL 10, Magritte y Venus respetivamente.

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NUEVO PROYECTO HOTELERO DE ESTUDIO B76 HOTEL CASA DE LA CARNICERÍA PLAZA MAYOR, 3. MADRID

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

En palabras de Carlos Hernández-Carrillo, arquitecto y socio de Estudio B76, “…siempre tuvimos claro que cualquier propuesta de reforma debía pasar por un entendimiento de la historia del edificio, su estructura y su entorno urbano”.

La gran propuesta a nivel de distribución y organización interna del edificio para su nuevo uso hotelero, fue la prolongación de la gran escalinata imperial, situada en la fachada de Plaza Mayor. Esta prolongación permite conectar la plaza con la calle Imperial a través del patio restaurante.

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

Esta escalera es la que da una dimensión urbana a esta intervención y convierte dicho patio en el auténtico corazón, no sólo del propio Hotel, sino también del distrito:”…un oasis urbano en el entorno denso y duro del centro de Madrid”.

A la hora de afrontar el interiorismo, la propuesta de Estudio b76 trasmite un respeto historicista por el edificio y su entorno, la Plaza Mayor, a donde se vuelcan una gran parte de sus 89 habitaciones.

Esta vocación historicista no es contraria a su contemporaneidad; precisamente es desde esa visión moderna desde donde reversionan esa historia, que llena de personalidad su propuesta para el hotel Casa de la Carnicería.

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

La reinterpretación de elementos decorativos clásicos, se ha convertido en su mejor aliado. Por ejemplo, la moqueta; la composición de diferentes ramajes de antiguos diseños de la Real Fábrica ha permitido mantener esa conexión “Imperial”, propia de la historia de la Plaza Mayor, con la modernidad, gracias al nuevo trazo y colorido expresionista. Esos colores azules, naranjas y amarillos conectan con las pinturas murales realizadas por Carlos Franco para la fachada de su edificio hermano, La Casa de la Panadería, visible desde las habitaciones.

La otra gran clave, a nuestro juicio, del éxito de este proyecto es el compromiso entre las diferentes escalas. Sin renunciar a la gran escala que la propia composición del edificio ofrece, la propuesta de Estudio b76 potencia el carácter doméstico que tanto les gusta mostrar en sus proyectos hoteleros: “El cliente siempre debe sentirse a gusto, humano, cuidado y único”.

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

Es ahí donde el cariño dedicado a cada elemento interior, a cada detalle, en cada textil elegido, logra domesticar los sillares de granito, las grandes arcadas y escalinatas de estilo herreriano con las que la Casa de la Carnicería fue proyectado a imagen y semejanza de su “hermano mayor”: la Casa de la Panadería.

Un importante equipo de Estudio B76, formado por arquitectos, arquitectos técnicos e interioristas, ha desarrollado la distribución y hasta el último detalle de su decoración y equipamiento, con la destacada participación de nuestro director de Estilismo Agustín Martínez Gil.

Las obras ya están en plena ejecución y el resultado final podrá disfrutarse en este próximo año 2018 y sin duda “La Casa de la Carnicería” se convertirá en referencia y visita obligada para todos aquellos que quieran disfrutar y empaparse de historia de la Villa y Corte de Madrid.

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

Estudio B76 hotel casa carniceria Madrid

Reforma del portal de Brasil 19

Mobiliario y materiales utilizados en la reforma del portal de Brasil 19


Esta reforma partía de un presupuesto ajustado, por este motivo era muy importante rescatar el mayor número de elementos constructivos y decorativos que allí existían, volviendo a darle el valor que originalmente tuvieron.

¿A qué nos referimos? A los techos de lamas de madera de pino Melis o las paredes revestidas de piedra arenisca.

En cuanto a diseño tuvimos que incorporar todos aquellos elementos necesarios para solucionar los «problemas» que los vecinos nos transmitieron: pertmitir la accesibilidad, dar claridad, crear un espacio estancial y dar un toque actual al viejo acceso del inmueble.  A continuación hablaremos de los materiales y mobiliario utilizados:

  • Butaca Chair CH07 Blanca: se trata de una butaca clásica, la réplica de la lounge chair 07 de Hans J. Wegner. Se trata de una silla con estructura de madera de fresno chapada, curvada y barnizada. Así mismo va tapizada en símil de piel de color blanco. 
  • Lámpara Copper Ball: nos decantamos por esta lámpara hecha en cobre y redonda. Es de estilo años 70, lo que nos permite darle al espacio un aire retro y actual. Está fabricado en metal con acabado en
    cobre y el cable es de color negro texturizado.
  • Solado de gres porcelánico Seastone Sand.
  • Moqueta: se trata de una moqueta de tráfico intenso, con aspecto bucle, tejida a plana de 4 mm de espesor, compuesta 100% por poliamida m/Kontract color mármol.
  • Vidrios impresos: elegimos vidrios impresos tipo Master Ray de 4 mm, que van sobre una estructura de acero/madera, formando un trasdosado retroiluminado.
  • Buzón Milenio Iridium: en cuanto a los buzones hemos incorporado los buzones milenio iridium s/d. Se trata de un buzón de cuerpo de acero lacado negro, con puerta y tapa de boca de aluminio, acabado Iridium.

Con la elección de cada uno de estos elementos pudimos sacarle partido al espacio existente, teniendo siempre en cuenta el diseño. ¿Quieres ver el resultado? Consulta la obra completa en la reforma del portal Brasil 19.

El hotel como espacio donde disfrutar de confort y nuevas experiencias

Entre los participantes se encontraban Adriana Sobrini y José Luís Torroba; de Torroba, Sobrini, Galán&Asociados, y Jesús Hernández de Lamela Arquitectos, entre otros. Así mismo pudimos ver en acción a nuestro arquitecto de cabecera en Estudio B76, Carlos Hernández-Carrilo.

 Durante su ponencia, Carlos, abordó un tema muy importante bajo el título “¿Y qué es un hotel?” No hablamos de una definición literal, sino de la experiencia que cualquier persona espera recibir en él. Cuando pensamos en un hotel no buscamos reproducir nuestro estilo de vida habitual queremos algo diferente, sin perder nunca la esencia de sentirnos bien, como en casa. Resumido en una frase vendría a ser algo así: “buscamos un hotel adaptado a nuestras necesidades y queremos vivir nuevas experiencias”.

¿Cómo puede un arquitecto e interiorista ayudar al promotor hotelero?

 Desde el primer momento debemos tener en cuenta esa necesidad de nuevas experiencias de los futuros clientes. Por ello que es muy importante que desde la gestación del proyecto hotelero empecemos a enfocarnos en esas necesidades. Para ello es importante saber a qué cliente va destinado, qué condiciones del entorno afectan, qué carácter queremos imprimirle y sobre todo qué nos dice el propio edificio que vamos a convertir en futuro hotel.

Arquitectura e interiorismo deben ir de la mano. Con una arquitectura de calidad crearemos la estructura y distribución más rentable para el promotor hotelero, sacando todo el rendimiento posible a los espacio de que disponemos, facilitando siempre el buen funcionamiento en el día a día, reduciendo siempre los impactos negativos a la mínima expresión. 

 En cuanto al interiorismo nos aporta la escala humana, las texturas que vamos a tocar con nuestras manos, el sofá en el que nos relajaremos durante nuestros días de descanso o la iluminación con la que veremos y nos verán. Digamos que se trata de la parte más ligada a la moda, mientras que la arquitectura está más unida a lo sólido ya que se espera que sea capaz de perdurar en el tiempo

 “El mejor interiorismo no arregla una mala arquitectura, pero el mal interiorismo es capaz de arruinar la mejor de las arquitecturas”, indicaba Carlos Hernández-Carrillo. Un proyecto hotelero requiere de una gran intensidad en todo el proceso de trabajo, desde los primeros pasos hasta el remate final. Esta será la única manera de que el cliente disfrute y viva nuevas experiencias. 

 

UNA VERSIÓN RENOVADA DE UN NEGOCIO TRADICIONAL

El local tipo que se busca se encontrará en una zona residencial en Madrid, y constará únicamente de un mostrador de despacho de pollos asados y otras comidas, sin que exista consumo de productos dentro del local. Las necesidades de cocina son claras, y responden estrictamente al menú reducido que se ofrece al cliente.

El negocio de Asador de Pollos siempre ha sido un negocio de barrio, tradicional, donde la imagen no se tenía en cuenta y prevalecía más el cuidado del producto. Aparecen siempre logotipos y colores estridentes, a veces con intención cómica, que llaman mucho la atención en el perfil de la calle, pero que se alejan de un comercio cuidado y detallado como el que pretendemos.

Buscamos una imagen nítida, con pocos elementos muy cuidados y muy pensados, que se convierta en una imagen de marca reconocible para una futura cadena de Asadores de Pollos. Ofrecemos un producto selecto, mimado, hecho con cariño y a buen precio. Nos inspiramos en experiencias anteriores de Estudio b76, de tiendas pequeñas de productos selectos. Influencia directa de París, su elegancia y su «Grandeur», así como su tradición culinaria.

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